Wein und Sushi Event

Weinschule

Wein und selbstgemachte Sushi

im Weinbaumuseum Au - bei Wädenswil

SFR. 169.00

Ein kulinarisches Vergnügen. Gemeinsam Kochen und Wein geniessen.

Weit über 60'000 Weinfreunde haben unsere Weinseminare und -Events schon besucht.

Führung durch das Weinbaumuseum mit anschliessendem SUSHI-Event. Sushi bereiten wir gemeinsam zu und geniessen dazu den einen oder andern Wein. Dauer ca 3 1/2 h.

Hinzufügen

Inhalt

Lust auf Sushi und feinen Wein dazu? Bevor aus Fisch, Gemüse und japanischem Rundkornreis gleichmässige, bunte und wunderschöne Maki werden, ist allerdings etwas Übung angesagt.

Unser erfahrener Sushi-Koch/Köchin führt Sie ein in die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung. Sie erfahren viel über die Auswahl und Vorbereitung der exotischen Zutaten bis hin zur Kunst der Zusammenstellung und Zubereitung der köstlichen Nigiri-Sushi, Uramaki, Hosomaki, Temaki etc.

Sie legen selbst Hand an, rollen verschiedene Sushi zu einem köstlichen japanischen Abendessen. Anschliessend geniessen wir gemeinsam die zubereiteten Häppchen mit einem ausgesuchten Gläschen Wein.

Die Japaner waren nicht die Ersten

Bereits vor mehr als tausend Jahren wurde die Zubereitung von in Reis konserviertem Fisch in Japan beschrieben. Entgegen der allgemeinen Ansicht kommen Sushi aber nicht aus Japan. Ein schriftliches Zeugnis findet man bereits im 2. Jahrhundert n.Chr. aus China. Doch auch China scheint nicht das Ursprungsland zu sein. In verschiedenen Quellen ist ganz allgemein Südostasien genannt. Aber die Japaner haben Sushi dank einer perfekten Zubereitungstechnik die Krone aufgesetzt und zum internationalen Erfolg verholfen.

Event für Gruppen

Dieses Seminar bieten wir auch für Firmen- und Vereinsanlässe an. Termine und Preise nach Vereinbarung.

Features

Sie bereiten - gemeinsam mit den andern Teilnehmern/innen - verschiedene Sushi zu

Nach getaner "Arbeit" der Genuss. Gemeinsames Essen und natürlich passender Wein dazu.

Rezepte können mitgenommen werden.

Ausführliche Dokumentation mit Weinempfehlungen des Deutschen Weininstituts
Der Sushi-Teil wird in der neuen Eventküche cookingmood, Niederglatt durchgeführt.
Eventküche cookingmood, Sägereistrasse 5
8172 Niederglatt (nur 500m vom Bahnhof entfernt)

Termine (nach Datum)

2023

10. November 2023 - Freitag

11. November 2023 - Samstag

2024

09. März 2024 - Samstag

01. Juni 2024 - Samstag

02. November 2024 - Samstag

ACHTUNG

Das Seminar findet neu im Kochstudio Cookingmood, Niederglatt statt.

Sie können freiwillig an einem andern Tag die Besichtigung des Weinbaumuseums vorsehen.

Termine auf Anfrage.

weitere Termine folgen

Weinbaumuseum AU - Luftaufnahme by dokunatuica@bluewin.ch

Details

Dauer ca 3 1/2 Stunden

Mo-Fr von 18.30 bis ca. 22.00 Uhr

Sa von 14.00 bis ca. 17.30 Uhr

Das Weinbaumuseum befindet sich wenige Geh-Minuten vom Bahnhof Au entfernt.

Beschränkte Teilnehmerzahl. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass nur in kleineren Gruppen erfolgreich gearbeitet werden kann

AGB und Optionen

Gültigkeit Ihres Gutscheins/Buchung 2 Jahre

Sie können Termine und auch den Seminarort wechseln (Siehe AGB)

Die Seminare werden in der Regel auf Schweizerdeutsch durchgeführt.

Kauf auf Rechnung

Garantierte Durchführung bei mindestens 10 Teilnehmern.

Änderungen bleiben vorbehalten.

Unsere AGBs sind mit der Bestellung verbindlich.

Sie finden eine Kopie hier

Das meinen unsere Seminar- und Events-Gäste

Der Anlass war spitze! Herr Michel hat das Seminar mit grossem Engagement und äusserst interessant gestaltet. Und das Weingut Schipf bei diesem herrlichen Wetter war ein einmaliges Erlebnis.

Vielen Dank für alles - wir waren begeistert

Aargauische Kantonalbank

Das Wein-Event hat uns allen sehr gut gefallen, unsere Erwartungen wurden übertroffen, die Weine, die Schokolade und vor allem Herr Fuss selber haben uns viel Spass bereitet.

Danke und beste Grüsse

Capgemini Deutschland GmbH

Nochmals herzlichen Dank für den schönen und auch interessanten Anlass. Die Rückmeldungen der MitarbeiterInnen waren sehr positiv.

Selbstverständlich darfst Du die Ecosens AG als Referenz für Eure Events aufführen.

Ecosens AG

Unsere Seminarhotels

wir behalten uns Änderungen für einzelne Termine vor

Hotel Crowne Plaza, Zürich

Hotel Hyperion, Basel

Hotel Ambassador Spa, Bern

Hotel Radisson blu, Luzern