Top 10 Rebsorten der Schweiz
Weinwissen
TOP 10 REBSORTEN DER SCHWEIZ
Hier finden Sie die meisangebauten Rebsorten der Schweiz - geordnet nach der Grösse der Anbaufläche und mit Hinweisen über die internationale Ausbreitung, Synonyme etc.
In der Schweiz sind ca. 200 Rebsorten auf einer Rebfläche von 14'835 ha angebaut. Das Verhältnis von Weiss- zu Rotweinrebsorten beträgt 42:58
Einige dieser Reben sind international bekannt. Aber in der Schweiz existieren auch autochthone, einheimische Rebsorten wie z. B. die Petite Arvine, Amigne, Rouge du Pays (Cornalin du Valais, Walliser Cornalin) und Humagne Blanc aus dem Kanton Wallis. Im Gegensatz zu autochthonen Rebsorten sind allochthone nicht dort entstanden, wo sie wachsen. So ist der Pinot Noir im Burgund autochthon und überall sonst allochthon
Ausserdem gibt es kleinere Rebflächen mit Neuzüchtungen wie den Sorten Gamaret (Rotweinsorte, Kreuzung Gamay/Reichensteiner), Garanoir (Rotweinsorte, Kreuzung aus der roten Sorte Gamay und der weissen Sorte Reichensteiner), oder der Sorte Diolinoir (Rotweinsorte, Befruchtung von Rouge de Diolly - auch Robin Noir genannt - mit Pollen von Pinot Noir, .
PLATZ 1 - Pinot Noir (rot) oder im Kanton Wallis auch Dôle (4.430 ha), Auch Spätburgunder, Pinot nero, Blauburgunder, Schwarzburgunder wird gelegentlich als König der Rotweine bezeichnet. Sie gehört eindeutig zu den sog. Cépages nobles.
Herkunft ungeklärt, aber vermutlich schon seit rund 2'000 Jahren bekannt. Möglich ist auch eine natürliche Kreuzung von Schwarzriesling mit Traminer
Es gibt weit über 300 Synonyme, so z.B. Aprofekete, Arbst, Arbst Blau, Arbst Blauer, Assmannshaeuser, Augustiner, Auvergnat, Auvernas, Auvernas Rouge, Auvernat, Auvernat Noir, Auxerra, Berligout, Black Burgundy, Black Morillon, Blak Burgundy, Blau Burgunder, Blauburgunder, Blauer, Blauer Arbst, Blauer Augustiner, Blauer Burgunder, Blauer Claevner, Blauer Clevner, Blauer Klaevener, Blauer Klaever, Blauer Klevner, Blauer Klewner, Blauer Nuernberg, Blauer Nuernberger, Blauer Rischling, Blauer Seeklevner, Blauer Spaetburgunder, Blauer Sylvaner, Blaw Shpet Burgunder, Bodenseetraube, Bodenseetraube Blaue, Boehmischer, Glasschwarz, Gribalet Noir, Grobes Suesschwarz, Grosse Burgunder,Pinot Noir Salvagnin, Pinot Salvagnin, Pinot Tinto, Plack Morillon, Plant A Bon Vin, Plant Dae, Plant de Cumieres, Plant de la Dole Noir, Plant de S. Martin, Plant Dore, Plant Fin, Plant Medaille, Plant Noble, Pynoz, Qara Pino, Raisin de Bourgogne.
Welteite Verbreitung, so z.B. Frankreich (ca. 30'000 ha), USA (ca. 17`000 ha), Deutschland (ca. 11`000 ha), Moldawien (ca. 6`000 ha) etc.
PLATZ 2 - Chasselas (weiss) oder im Kanton Wallis Fendant (mit 4073 ha Rebfläche), die eigentlich korrekte Bezeichnung Gutedel wird in der Schweiz nicht verwendet und der deutsche Name ist hier praktisch unbekannt.
Auf Grund der DNA-Tests etc., Ähnlichkeiten und wissenschaftlichen Untersuchungsergebnissen konnte die genaue Herkunft nie festgestellt werden können.
Es gibt weit über 300 Synonyme, so z.B.Abelione, Abelone, Ag Shasla, Albillo, Albilloidea, Alsacia Blanca, Amber Chasselas, Amber Muscadine, Auslender, Bela Sasla, Bela Zlahtnina, Berezka, Berezka Prostaja, Berezka Prostaya, Berioska Casla, Beyaz Gutedel, Biela Plemenika Praskava, Biela Plemenka, Biela Plemincka Chrapka, Biela Plemincka Pruskava, Dorianer, Dorin, Doucet, Dreixle, Eau Douce Blanche, Edelschoen, Edelwayn, Edelwein, Edelweiss, Gutedel Pariser, Gutedel Weiss, Gutedel Weisser, Gutedler, Gyoengyszoeloe, Gyoengyzoeloe, Junker
Die Gutedel wird auch in Deutschland angebaut (1146 ha, vorwiegend Markgräflerland/Baden, zwischen Basel und Freiburg)
PLATZ 3 - Merlot (1018 ha) rot, stammt aus der Gegend um Bordeaux, Frankreich. Merlot ist hinter Cabernet Sauvignon die Nr. 2 im weltweiten Flächenranking, mit einer Gesamtfläche von 267.215 Hektar. Merlot ist neben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Malbec und Petit Verdot eine der Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Sie gehört eindeutig zu den sog. Cépages nobles.
Die Merlot noir ist eine Kreuzung von der nahezu ausgestorbenen Rebsorte "Magdeleine Noire des Charentes" und "Cabernet Franc".
Etwas über 60 Synonyme sind bekannt, so z.B. Alicante, Alicante Noir, Begney, Bidal, Bidalhe, Bigney, Bigney Rouge, Bini, Bini Ruzh, Bioney, Black Alicante, Bordeleza Belcha, Bordeleze Belcha, Crabutet, Crabutet Noir, Crabutet Noir Merlau, Ferjansckova, Hebigney, Higney, Higney Rouge, Langon, Lecchumskij, Medoc Noir, Merlau, Merlau Rouge, Merlaud, Merlaut, Merlaut Noir, Merle, Merle Petite, Merleau, Merlo, Merlot, Merlot Black, Merlot Blauer, Merlot Crni, Merlot Nero, Merlott, Merlou, Odzalesi, Odzhaleshi, Odzhaleshi Legkhumskii, Petit Merle, Picard, Pikard, Plan Medre, Planet Medok, Plant Du Medoc, Plant Medoc, Saint Macaire, Same De la Canan, Same Dou Flube, Seme de la Canau, Seme dou Flube, Semilhon Rouge, Semilhoum Rouge, Semilhoun Rouge, Semillon Rouge, Sud des Graves, Vidal, Vini Ticinesi, Vitrai, Vitraille.
Weltweite Verbreitung, so z.B. Frankreich (ca. 115`000 ha), Italien (ca. 28`000 ha), USA (ca. 23'000 ha), Spanien (ca 16`000 ha), Rumänien (ca. 11`000 ha) etc.
PLATZ 4 - Müller-Thurgau (487 ha) weiss, auch Rivaner wurde 1882 vom Schweizer Prof. Hermann Müller-(Thurgau) an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau gezüchtet. Die in der Schweiz gebräuchliche Bezeichnung Riesling × Silvaner ist älteren Ursprungs: Aber Hermann Müller wollte nicht, dass sein Kreuzungsprodukt hier unter seinem Namen bekannt wird. Zudem ist kein Silvaner enthalten. Vom Originalrebstock ist ein Exemplar bei der Hochschule Wädenswil (ZH) erhalten geblieben.
Weitere Synonyme sind z.B. Mueller, Mueller Thurgau Bianco, Mueller Thurgau Bijeli, Mueller Thurgau Blanc, Mueller Thurgau Rebe, Mueller Thurgau Weisser, Mueller Thurgau Weiss, Mueller Thurgaurebe, Mueller Thurgeau, Mueller Thurgeaux, Muellerka, Muellerovo, Müller-Thurgau, Muller Thurgeau, Muller Tourgau, Mullerka, Mullerovo, Myuller Turgau, Riesling Silvaner, Riesling Sylvaner, Riesling × Silavaner, Riesling × Silvaner, Riesling × Sylvaner, Riesvaner, Rivaner, Rizanec, Rizlingsilvani, Rizlingsylvany, Rizlingszilváni, Rizlingzilvani, Rizvanac, Rizvanac Bijele, Rizvanac Bijeli, Rizvanec, Rizvaner.
Verbreitung: vorwiegend in Deutschland, wo sie mit ca. 13'000 ha lange vor Riesling auf Nr 1 lag, Österreich (ca. 2'800 ha), Ungarn (ca. 2'000 ha), Tschechien etc.
PLATZ 5 - Gamaret (367 ha) rot, Neuzüchtung der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Pflanzenbau (Agroscope RAC Changins) in Pully,Kreuzung von Gamay und Reichensteiner
PLATZ 6 - Chardonnay (316 ha), weiss, Weltweit sind ca. 200.000 ha Rebfläche mit Chardonnay bestockt. Die Rebsorte Charnoday liegt in der Rangliste der meist angebauten Rebsorten auf Platz 5. Sie gehört eindeutig zu den sog. Cépages nobles. Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung von Gouais Blanc (= Heunisch) und Pinot (nicht spezifiziert welcher Pinot-Typ).
Viele Synonyme, so z.B.Arboisier, Arnaison Blanc, Arnoison, Aubain, Aubaine, Auvergnat Blanc, Auvernas, Auvernas Blanc, Auvernat, Auvernat Blanc, Auxeras, Auxerras Blanc, Auxerrois, Auxerrois Blanc, Auxois, Auxois Blanc, Bargeois Blanc, Beaunois, Biela Klevanjika, Blanc De Champagne, Blanc De Cramant, Breisgauer, Breisgauer Süssling, Breisgauer Sussling, Burgunder Weisser, Burgundi Feher, Chablis, Chardenai, Chardenay, Chardenet, Chardennet, Chardonay, Chardoney, Chardonnay, Chardonnay Bijeli, Chardonnet, Chatenait, Chatey Petit, Chatte, Chaudenay, Chaudenet, Chaudent, Clävner, Clevner, Cravner, a'Arnoison, D'Auvernat Blanc, D'Epintte, Epinette, Epinette Blanc, Epinette Blanche,Plan Shardone, Pino Sardone, Pino Shardone, Pinot, Pinot Blanc A Cramant, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot Chardonnay, Pinot de Bourgogne, Pinot Giallo, Pinot Planc, Plant De Tonnerre, Romere, Romeret, Rouci Bile, Rousseau, Roussot, Rulander Weiss, Sainte Marie Petite, Sardone, Shardone, Shardonne, Spaeter Weiss Burgunder, Später Weisser Burgunder, Süssling, Veis Edler, Veiser Klevner, Wais Edler, Waiser Clevner, Weiss Burgunder, Weiss Clevner, Weiss Edler, Weiss Elder, Weiss Klewner, Weiss Silber, Weissedler, Weisser Clevner, Weisser Klävner, Weisser Ruländer, Weisser Ruläder, Weissklävner.
Verbreitung weltweit, so z.B. Frankreich (ca. 45'000 ha), USA (ca. 41`000 ha), Australien (ca. 27'000 ha), Italien (ca. 20`000 ha), Chile (ca.13'000 ha), Südafrika (ca. 8'800 ha)
PLATZ 7 - Silvaner (246 ha), weiss, im Kanton Wallis Johannisberg (246 ha),auch Sylvaner oder Grüner Silvaner (französisch Rhin),
Natürliche Kreuzung von Traminer × Österreichisch Weiß
Sehr viele Synonyme, so z.B.Arvine, Arvine Grande, Augustiner Weiss, Augustraube Weisse, Beregi Szilvani, Boetzinger, Cilifantli, Clozier, Cynifadl Zeleny, Cynifal, Cynifal Zeleny, Feuille Ronde, Fliegentraube, Franken, Frankenriesling, Frankentraube, Fueszeres Szilvani, Gamay Blanc, Gelber Silvaner, Gentil Vert, Grande Arvine, Gros Plant Du Rhin, Gros Rhin, Gros Riesling, Gros-Rhin, Gruenedel, Gruener, Gruener Silvaner, Gruener Sylvaner, Gruener Zierfahndler, Gruener Zierfahnler, Gruener Zierfandl, Gruener Zierfandler, Gruener Zirfahndler, Gruener Zirfantler, Gruenfraenkisch, Gruenlich Gelber Sylvaner, Gruner Sylvaner, Johannisberger, Krupnyi Risling, L'Auxerrois, Mishka, Momavaka, Monterey Riesling, Moravka, Morawka, Mourton, Movavka, Mushka, Mushza, Musza, Nemetskii Rizling, Oesterreicher, Oesterreicher Gruener, Oestreicher, Pepitraube, Pepltraube, Picardon Blanc, Picardor Blanc, Picardou Blanc, Plant Du Reno, Plant Du Rhin, Raisin D'Autriche, Rhin, Rundblatt, Salfin, Salfin Belyi, Salfine Bely, Salvaner, Salvener, Salvenier, Salviner, Scharvaner, Scherwaner, Schoenfeiler, Schoenfeilner, Schwaebler, Schwuebler, Sedmogradka, Sedmogradska Zelena, Seleni Kleshez, Selenzhiz, Selivan, Silvain Vert, Silvanac Zelen
Verbreitung z.B. Deutschland, Österreich, Elsass/Frankreich, Südtirol/Italien.
PLATZ 8 - Pinot Gris - weiss, (214 ha) in Frankreich, Australien und in Luxemburg unter dieser Bezeichnung weitverbreitet, in Italien als Pinot grigio oder im Kanton Wallis als Malvoisie ,Ruländer ist der Name, unter dem die Rebsorte in Deutschland klassifiziert ist, Grauer Burgunder und Grauburgunder sind für deutsche Weine dieser Sorte zulässige Synonyme
Viele weitere Synonyme, so z.B. Affume, Anche Cendree, Anvergnas Gris, Arnaison Gris, Arnoison Gris, Aserat, Auvergnas Gris, Auvergne Gris, Auvernas Gris, Auvernat Gris, Auvernet, Auxerrat, Auxerrois Gris, Auxois, Baratszinszoeloe, Bayonner, Beurot, Biliboner, Blauer Riesling, Blauer Traminer, Borgogna Grigio, Boz Pino, Brauer Klevner, Brot, Bureau, Burgundac Sivi, Burgunder, Burgunder Grauer, Burgunder Roter, Burgundi Szuerke, Burgundske Sede, Burgundske Sive, Burot, Casper, Champagner, Claevner Roth, Cordelier Gris, Cordonnier Gris, Crvena Klevanjka, Druher, Drusen, Drusent, Druser, Edelclaevner, Edelklevner, Enfume, Faultraube, Fauvet, Friset, Fromenteau Gris, Fromentot, Grau Clevner, Grau Clevnet, Grau Malvasir, Grauburgunder, Grauclevner, Graue Burgunder, Graue Savoyertraube, Grauer Burgunder, Grauer Claevner, Grauer Klevner, Grauer Moench, Grauer Riesling, Grauer Rulaender, Grauer Tokayer, Grauklaeber, Grauklaevner, Grauklevner,Moench Grau, Molvoisie Valais, Moreote Gris, Moreote Gris Rouge, Murys, Murysak, Muscade, Musler, Noirin Gris, Ouche Cendee, Ouche Cendree, Overnya Gri, Petit Gris, Pineau Cendree, Pineau Gris, Pino Cernyi, Pino Gree, Pino Grey, Pino Gri, Pino Qri, Pino Servj, Pino Seryi, Pinor Gri, Pinot, Pinot Beurot, Pinot Burot, Pinot Cendre, Pinot Franc Gris, Pinot Griccio, Pinot Grigio, Pinot Seryi, Pinot Sivi, Piros Kisburgundi, Pirosburgundi, Pyzhik, Rauchler, Raulaender, Raulander, Rehfahl, Reilander, Rheingau, Rheingrau, Rheintraube, Riesling Grau, Rijick, Rijik, Rohlander, Rolander, Rollander, Roloender, Roloender Drusen, Roter Burgunder, Roter Clevner, Roter Clewner, Roter Klevner, Rothe Savoyertaube, Rothe Savoyertraube, Rother Claevner, Rother Clevner, Rother Clewner, Rother Drusen, Rother Klaevener, Rother Klaevner, Rother Klevner, Rother Rulander, Rothfraenkisch, Rouci Sedive, Ruelander, Ruelender, Ruhlaender, Ruhlandi, Rulaender, Rulaender Sivi, Rulaendi, Ruland, Rulanda, Rulandac Sivi, Rulandec, Rulander, Rulander Grauer, Rulander Gray, Rulander Grigio
Verbreitung z.B. Deutschland, Australien, Österreich, Frankreich, Neuseeland.
Pinot gris ist eine Mutation des Pinot noirs aus der Familie der Burgunder
PLATZ 9 - Garanoir (198 ha), rot, Neuzüchtung der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Pflanzenbau (Agroscope RAC Changins) in Pully,Kreuzung von Gamay und Reichensteiner, Der ursprüngliche Name Granoir darf aus rechtlichen Gründen nicht mehr verwendet werden. Aus der gleichen Kreuzung ging die Rebsorte Gamaret hervor.
PLATZ 10 - Syrah (179 ha) rot - (auch Shiraz oder Balsamia), natürliche Kreuzung der Sorten Mondeuse Blanche × Dureza und stammt vermutlich aus dem Rhone-Tal (F). Petite Sirah, die in Kalifornien angebaut wird, ist keine Syrah, sondern eine Kreuzung aus Syrah und Peloursin.
Mehr als 80 Synonyme, so z.B. Antournerein, Antournerein Noir, Anzher Muskatnyi, Balsamina, Biaune, Blaue Schiraz, Blauer Syrah, Bragiola, Candive, Candive Noir, Costigliola, Costiola, Damas Noir du Puy de Dome, Damaszener Blau, Di Santi, Entourneirein, Entournerein, Entournerin, Ermitage, Fresa Grossa, Hermitage, Hignin Noir, Marsanne Noir, Marsanne Noire, Marzane Noir, Neiret di Saluzzo, Neiretta Cunese, Neiretta Del Cuneese – Fassanese, Neiretta del Monregalese, Neiretta del Rosso, Neiretta Dell'Albese, Neiretta di Saluzzo, Neiretto del Cuneese, Neiretto di Bene, Neiretto di Carru, Neiretto di Costigliole, Neiretto di Farigliano, Neiretto di Saluzzo, Nereta Piccola di Monre Galese, Neretta Cuneese, Schiras, Schiraz, Seraene, Sereine, Serene, Serenne, Serine, Serine Noir, Serinne, Sevene, Shiras, Shiraz, Shyrac, Sirac, Sirah, Sirah Marsanne Noir, Siriaca, Sirica, Syra, Syrac, Syrac de L'Ermitage, Syrah Crni, Zizak.
Syrah belegt mit über 180'000 ha Rebfläche im weltweiten Rebsortenranking den Rang 6. Verbreitung weltweit, so z.B. Frankreich (ca. 67'000 ha), Austrlien (ca. 42'000 ha), Spanien (ca 20'000 ha) etc.
PLATZ 11 - Petite Arvine - weiss - (150 ha), bekannt aus dem Kt. Wallis und dem italienischen Aostatal. Herkunft unbekannt. Sehr alte Rebsorte.
Synonyme: Arvena, Arvina, Arvine